花梓侘からのお知らせ

Category for 北山店からのお知らせ

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2017/08/02

夏のセール開催のお知らせ

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夏のセール開催のお知らせです。

期間 8/4(金)~8/11(金)まで

花梓侘のお食事、テイクアウトともに、10%OFFにさせて頂きます。

また、器のお店 セゾン・ド・ジャポンでも

通常価格より30%お値引します。(アンティークも含みます)(赤札は表示通りのお値段です。)

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※QRコードを読み取り保存できない場合、当サイトのページをお会計の際にお見せいただく形でもかまいません。

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2017/07/06

7月・8月の特別メニューは「宮崎牛と夏野菜のつまみ寿し」です

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7月・8月の特別メニューは「宮崎牛と夏野菜のつまみ寿し」です

極く薄くスライスした宮崎牛を、鰹と昆布をきかせたあっさりした割り下にくぐらせ、ふわっとやわらかに火を通します。

砂糖を控えた赤酢の酢飯を包みます。山葵や実山椒をアクセントにして。美味しい肉巻つまみ寿しが出来上がりました。

夏に旬を迎える野菜のつまみ寿しと一緒に詰め合わせました。

・肉巻つまみ寿しには山葵や実山椒をアクセント。
・焼いた京みどりにはちりめん山椒を。
・焼いた茄子にはおろし生姜。
・焼いたズッキーニには明太子マヨネーズ。
・椎茸は甘辛く煮て。
・ゆでたオクラはポン酢ジュレで。
・ひと塩したきゅうりには焼き穴子。
・塩ゆでかぼちゃは荒くつぶして胡麻風味。
・トマトはシロップで煮てハーブと。
(畑からの入荷により内容が変わることがございます。)

八月末までの限定商品です。京都の暑い夏を是非この「宮崎牛と夏野菜のつまみ寿し」で乗り切ってください。

【電話・ご予約】075-722-7339 花梓侘(かしわい) 

10貫入り¥1944(税込)
15貫入り¥2916(税込)

お持ち帰りでも店内でお召し上がりでもどちらも承ります。

店内でのお召し上がりには、赤だしと和菓子が付きます。

 

2017/06/30

夏季の営業と休業のお知らせ

◆夏季の営業のお知らせ

定休日の水曜日ですが、下記の日程は営業いたします。

7月12日(水)
7月19日(水)
8月16日(水)

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◆夏季の休業のお知らせ

7月23日(日)~25日(火)まで勝手ながらお休みいたします。

(ネットショッピング等配送指定のご希望は7月24(日)~27(木)日は承ることができません。
ご了承くださいますよう、お願い致します。)

7月27(木)より通常営業いたします。

2017/06/07

6月特別メニュー 紫陽花御膳 ¥3,240(税込)

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紫陽花の季節の特別メニューです。

紫陽花をモチーフにした刺身湯葉から始まり
季節の八寸、
賀茂茄子と鱧のお椀、
つまみ寿し七貫と赤だし、
そして特製パフェ。珈琲又は紅茶がつきます。

パフェは期間限定です。
白味噌アイス、抹茶あいす、生クリーム、3種の寒天、
粒あん、栗甘露煮、汲み上げ湯葉、生麩、ぶぶあられ。

さて、どんなお味かな?気になりませんか?

数量限定ですので是非ご予約くださいませ

ご予約お待ちしております。

【電話・ご予約】075-722-7339 花梓侘(かしわい) 

 

2017/05/22

父の日にオススメ 酒肴五品とつまみ寿し

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つまみ寿しとお酒にあう肴を詰め合わせた父の日の為の特別メニューを作りました。お父さんの晩酌のお伴にいかがですか。

「酒肴五品とつまみ寿し」(1折 ¥3,456(税込))

【内容】
つまみ寿し 10貫
(1)よもぎ麩—- ふきのとう味噌のお味で
(2)まぐろのヅケ—– 赤身まぐろを特製醤油につけこみました
(3)蒸し海老—- 才巻海老にポン酢ジュレのお味で
(4)小鯛の笹漬け—-茗荷の甘酢漬けと
(5)干瓢—-甘辛く煮て江戸前の仕事を
(6)若竹—-淡味に煮た筍をわかめで巻いて
(7)鯛の昆布〆—-糸昆布も挟んでポン酢の味で 木の芽を添えて
(8)生湯葉の炊いたん—棒湯葉を千切りにして薄味で煮含めました
(9)近江こんにゃく—梅くらげと和えて
(10)〆鯖—あぶらの乗った真鯖

肴5種
(11)鴨ロース—-ブロッコリースプラウトを巻いて
(12)スモークサーモンとピクルス—-ハーブの香りの季節のピクルス
(13)宮島の焼き穴子—-きゅうりと一緒に
(14)汲み上げ湯葉—-ポン酢ジュレのお味で
(15)焼貝柱のマリネ—-紫キャベツのピクルスと

※こちらの「酒肴五品とつまみ寿し」は、店頭でのお渡しのみになります。
6月10日までのご予約をいただきましたら、
「カレーちりめん50入り」をプレゼントいたします。

「酒肴五品とつまみ寿し」とご注文くださいませ。
ご予約☎075-722-733

ご予約お待ちしております。(店頭にてお渡しです)

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2017/05/18

父の日につまみ寿し 

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もうすぐ父の日です。(今年の父の日は6月18日ですね。)

いつも頑張っているお父さんに、ありがとうの気持ちとともに「つまみ寿し」を贈りませんか。

6月10日までにお取り寄せつまみ寿しを15貫以上をご注文いただきましたら、

お父さんの大好きなカレー味のちりめん50gを一緒にお届けいたします。

ラッピングのご希望という備考欄に「父の日」とご記入ください。

但し、配送指定日は6月11日~18日に限らせて頂きます。

 

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受付期間:~6月10日迄

ご注文:15貫以上

配送指定日:6月11日~18日

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父の日につまみ寿し 詳細&ご注文
http://kyotojapon.co.jp/shopping/k/tsumami

2017/04/20

ゴールデンウイークの営業

ゴールデンウイークは通常通り営業いたします。

5月3日水曜日、憲法記念日も営業いたします。

ご来店お待ちしております。

2017/04/10

母の日のつまみ寿し 

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今年の母の日は5月14日です。

母の日に感謝をこめて「つまみ寿し」を贈りませんか。

5月7日までにお取り寄せつまみ寿しを15貫以上をご注文いただきましたら、

ちりめんしぐれ50g入りを一緒にお届けいたします。

ラッピングのご希望という備考欄に「母の日」とご記入ください。

但し、配送指定日は5月7日~14日に限らせて頂きます。

 

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受付期間:~5月7日迄

ご注文:15貫以上

配送指定日:5月7日~14日

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母の日のつまみ寿し 詳細&ご注文
http://kyotojapon.co.jp/shopping/k/tsumami

2017/02/01

つまみ寿しとご一緒に!お持ち帰りに新しいラインナップ!

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■ New新発売

「つまみ寿し」に似合うおかずが欲しい。

そんな声にお応えしました。

 十種類のおかずを少しずつ、

可愛く盛り付けました。

前菜にも、サラダにも、

そしてお酒のおつまみにもなります。

 野菜が主役のおかずたち。

「つまみ野菜の花畑」と名付けました。

つまみ野菜の花畑 1折 ¥1,296(税込)

http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/yasai.html

■ New新発売

笹巻つまみ寿し

笹巻つまみ寿し 5貫入り ¥1,296(税込)

http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/sasatsumami.html

2016/12/13

アルバイトスタッフ募集中

ホールと調理補助の仕事です。

8:30~17:00までの間の数時間で

週のうち、土曜か日曜日かのいずれかは勤務できる方。

時給800円~細かい事は応相談。

やる気のある方!お電話ください。

☎075-712-6002 柏井まで。