鱧ちらし夏期限定　￥1,620（税込）

祇園祭りなどの観光のお弁当などに最適！＜鱧ちらし＞

つまみ寿し花梓侘から夏限定の商品！「鱧ちらし」

赤酢を使って甘みを抑えた自慢のシャリに、旬の活け鱧を香ばしく焼いて贅沢なちらし寿しにしました。

薄味でゆっくり時間をかけて煮ふくめたしいたけ、実山椒の爽やかな香り、木の芽を添えました。

京の夏に欠かせない「鱧」。祇園祭りは、鱧祭りといわれるくらい夏の京都を代表する食材です。 祇園祭りなどの観光のお弁当などに最適！京の夏を召し上がれ。

夏期限定　期間：6月上旬～11月上旬