平素はセゾン・ド・ジャポン、花梓侘をお引き立て賜り、誠にありがとうございます。

2013年12月30日(月) より、2014年1月4日(土) まで年末年始の休業となります。

新年は、1月5日（日）より平常通り営業致します。

尚、期間中にいただきましたメール等でのお問合わせや、ご注文につきましては、1月5日以降に対応させていただきます。

ご了承賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

立冬も過ぎ、ようやくもみじも赤く染まり始めましたのに、もうはや「おせち」のご案内です。当店らしいものが作れないかと、パーティオードブルのような「おせち」を目指し、＜パーティおせち　十二単＞と名づけています。蒸し寿しとオードブルを白木の重箱に詰め合わせました。

http://kyotojapon.co.jp/shopping/k/party.html
パーティおせち十二単　蒸し寿しとオードブル
　　12折　￥21,000（税込・送料込）
　 　8折　￥14,700（税込・送料込）

おかげさまで「京のおたぬきさん」は皆様から愛されて、３年をむかえました。
 「京のおたぬきさん」も独り立ちして、旅に出ます。

おたぬきさんひとつに、いろいろな湯葉料理を詰め合わせました。
生の甘味、揚げてパリパリ香ばしく、煮て味わい深く、さまざまな食感とお味をお楽しみいただけます。
カジュアルに日々のお食事にお使いいただけたならと。
「京のおたぬきさん」もお友達ができて、喜んでいます。

北山店（ご予約可☎075-722-7339）、JR京都伊勢丹SUVACOにてお買い求めいただけます。どうぞよろしくお願いいたします。

「おたぬきさんと湯葉料理弁当」詳細ページ　http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/tanukiyuba.html
「京のおたぬきさん」詳細ページ　http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/tanuki.html

10月6日（日）「大阪ほんわかテレビ」（読売テレビ）で京都グルメタクシーの岩間さんが当店の「華やぎちらし」を紹介してくださいます。是非ごらんください。

放映日：2013年10月6日（日）22：30～
番組名：）「大阪ほんわかテレビ」（読売テレビ）
http://www.ytv.co.jp/honwaka/oa/hirugohan.html

★華やぎちらし　￥924
http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/hanayagi.html

★京都グルメタクシーの岩間さん
https://www.facebook.com/kyotogourmettaxi
http://archette.exblog.jp/

利き酒師、葉石かおりさんがプレシャス１０月号（小学館）で「絶品京都を楽しむ、秋の名食２５選」につまみ寿しを紹介してくださいました。感謝です。

葉石かおりさん　　エッセイスト、利き酒師、焼酎アドバイザー、フードコーディネーター
https://www.facebook.com/kaori.haishi

つまみ寿しのページ
http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/tsumami.html

今日の賀茂川の堤はお散歩に最適な気温です。

そろそろお外でお弁当を広げられる季節となりました。

そんな時のお供に＜つまみ寿し＞はいかがですか。

包みを解いたときの感動をお届けしたいと努めております。

いろいろなシーンでお使いくださいませ。

つまみ寿しのライナップはこちら
http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/tsumami.html

今年の気候は変ですね。台風が過ぎ去ったあといつもなら爽やかな秋がやって来るのですが。

今日の京都は晴れ間がのぞいてきました。窓を開ければ涼やかな風が。このままであってほしいものです。

さて、テーブルの上だけでもまずは＜秋＞支度を。

これからどんどん秋の味覚が届きます。

おいしくて、体にもやさしいお料理です。

お昼のメニューはコチラです。
http://kyotojapon.co.jp/k/lunch.html

３年前に「源氏物語上梓１０００年記」に因んで作りまして、ご愛顧いただいておりました「方丈ひかる」「方丈あおい」もそろそろそのネーミングから放ってやってもよいのでは・・と。

そこで、合体してバージョンアップです。「華やぎちらし」として生まれ変わり、ＳＵＶＡＣＯにて先行販売しております。「ひかる」と「あおい」に盛り込まれていたおかずを全て１５区画の中に盛り込みました。

寿司飯の上に、京都ならではの生麩や生湯葉はもちろん、天ぷらや鶏の照り焼き、そぼろ、おばんざいが数種、錦糸卵、柴漬けなど、１５種類のおかずが盛りだくさんに飾られた贅沢なちらし寿司です。　　１折￥９２４（税込）

ご予約いただきましたら、北山店☎０７５－７２２－７３３９でも用意いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

JR京都伊勢丹SUVACO　http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/suvaco/index.html

華やぎちらし　詳細ページ　http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/hanayagi.html

京都の夏には鱧はつきもの。それを花梓侘ならではの「つまみ寿し」に仕立てました。甘辛い照り焼きと、あっさり白焼きの２種類をたっぷり。暑い季節柄、持ち歩かれても良いように、生魚系は外しました。

鱧のつまみ寿しhttp://kyotojapon.co.jp/k/takeout/hamo_tsumami.html

　　　【 鱧のつまみ寿し 10貫 】 ￥1,890（税込）
　　　【 鱧のつまみ寿し15貫 】 ￥2,835（税込） 季節の和菓子が1つ入ります

鱧ちらしhttp://kyotojapon.co.jp/k/takeout/hamo.html
            【 鱧ちらし　1折 】 ￥1,575（税込）

どちらも花梓侘北山店のみのお取扱いです。
【ご予約】075-722-7339(11:00～18:00)

夏のつまみ寿しには必ず鱧が１貫入ります。照り焼きにして、実山椒をたたいて。

蛸も美味しい季節になりました。柔らかく煮てかわいらしく。

つまみ寿しのラインナップはこちら
http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/tsumami.html