7月・8月の特別メニューは「宮崎牛と夏野菜のつまみ寿し」です

極く薄くスライスした宮崎牛を、鰹と昆布をきかせたあっさりした割り下にくぐらせ、ふわっとやわらかに火を通します。

砂糖を控えた赤酢の酢飯を包みます。山葵や実山椒をアクセントにして。美味しい肉巻つまみ寿しが出来上がりました。

夏に旬を迎える野菜のつまみ寿しと一緒に詰め合わせました。

・肉巻つまみ寿しには山葵や実山椒をアクセント。
・焼いた京みどりにはちりめん山椒を。
・焼いた茄子にはおろし生姜。
・焼いたズッキーニには明太子マヨネーズ。
・椎茸は甘辛く煮て。
・ゆでたオクラはポン酢ジュレで。
・ひと塩したきゅうりには焼き穴子。
・塩ゆでかぼちゃは荒くつぶして胡麻風味。
・トマトはシロップで煮てハーブと。
（畑からの入荷により内容が変わることがございます。）

八月末までの限定商品です。京都の暑い夏を是非この「宮崎牛と夏野菜のつまみ寿し」で乗り切ってください。

【電話・ご予約】075-722-7339　花梓侘（かしわい） 

１０貫入り￥１９４４（税込）
１５貫入り￥２９１６（税込）

お持ち帰りでも店内でお召し上がりでもどちらも承ります。

店内でのお召し上がりには、赤だしと和菓子が付きます。

梅雨時、暑さも加わり身体もダメージが大きいこの季節。
美味しいお寿しで癒しませんか。
京都では祇園祭りがいよいよです。
祇園祭りは鱧祭りとも言われるほどに、鱧をよくいただきます。

花梓侘でも「鱧のつまみ寿し」「鱧の棒寿し」「鱧ちらし」を。
「鱧のつまみ寿し」は夏場のお取り寄せにも最適です。
持ち歩かれてもよいように、生もの以外の定番に加え
鱧の照り焼き、白焼きをたっぷり詰めました。

鱧照り焼き、貝柱、旨煮椎茸、蒸し海老、鱧照り焼き
干瓢、鱧白焼き、生湯葉、鱧白焼き、近江こんにゃく、
スモークサーモン、瓜と茗荷、鱧照り焼き、生麩、生菓子、

※夏期限定です。
※ネタは季節や仕入れにより変わる場合がございます。お問い合わせください。

【 鱧のつまみ寿し10貫 】 ￥1,944（税込）
【 鱧のつまみ寿し15貫 】 ￥2,916（税込） 季節の和菓子が1つ入ります
【 鱧のつまみ寿し20貫 】 ￥3,780（税込） 季節の和菓子が1つ入ります
※夏期限定：鱧のつまみ寿し お取り寄せ始めました！→オンラインストアへ
ネットショッピングでも、お電話でもご予約うけたまわります。
☎075-722-7339

鱧のつまみ寿し　http://kyotojapon.co.jp/shopping/k/tsumami#hamo

鱧の棒寿し　http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/hamo_sushi.html

鱧ちらし　http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/hamo.html

◆夏季の営業のお知らせ

定休日の水曜日ですが、下記の日程は営業いたします。

７月１２日（水）
７月１９日（水）
８月１６日（水）

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◆夏季の休業のお知らせ

７月２３日（日）～２５日（火）まで勝手ながらお休みいたします。

（ネットショッピング等配送指定のご希望は７月２４（日）～２７（木）日は承ることができません。
ご了承くださいますよう、お願い致します。）

７月２７（木）より通常営業いたします。

紫陽花の季節の特別メニューです。

紫陽花をモチーフにした刺身湯葉から始まり
季節の八寸、
賀茂茄子と鱧のお椀、
つまみ寿し七貫と赤だし、
そして特製パフェ。珈琲又は紅茶がつきます。

パフェは期間限定です。
白味噌アイス、抹茶あいす、生クリーム、３種の寒天、
粒あん、栗甘露煮、汲み上げ湯葉、生麩、ぶぶあられ。

さて、どんなお味かな？気になりませんか？

数量限定ですので是非ご予約くださいませ

ご予約お待ちしております。

【電話・ご予約】075-722-7339　花梓侘（かしわい） 

7日間限定！エントリー＆楽天ペイ(オンライン決済）をご利用でポイント5倍キャンペーン中です。
花梓侘は、オンラインストアで楽天ペイでのお支払が可能です。６月１日までポイント５倍だそうです。この機会にぜひ。

期間：5/25 10:00～6/1 9:59

詳細→https://checkout.rakuten.co.jp/event/5xcp/?scid=wi_chc_5xcp

つまみ寿しとお酒にあう肴を詰め合わせた父の日の為の特別メニューを作りました。お父さんの晩酌のお伴にいかがですか。

「酒肴五品とつまみ寿し」（1折 ￥3,456（税込））

【内容】
★つまみ寿し　10貫
（1）よもぎ麩—-　ふきのとう味噌のお味で
（2）まぐろのヅケ—–　赤身まぐろを特製醤油につけこみました
（3）蒸し海老—-　才巻海老にポン酢ジュレのお味で
（4）小鯛の笹漬け—-茗荷の甘酢漬けと
（5）干瓢—-甘辛く煮て江戸前の仕事を
（6）若竹—-淡味に煮た筍をわかめで巻いて
（7）鯛の昆布〆—-糸昆布も挟んでポン酢の味で　木の芽を添えて
（8）生湯葉の炊いたん—棒湯葉を千切りにして薄味で煮含めました
（9）近江こんにゃく—梅くらげと和えて
（10）〆鯖—あぶらの乗った真鯖

★肴5種
（11）鴨ロース—-ブロッコリースプラウトを巻いて
（12）スモークサーモンとピクルス—-ハーブの香りの季節のピクルス
（13）宮島の焼き穴子—-きゅうりと一緒に
（14）汲み上げ湯葉—-ポン酢ジュレのお味で
（15）焼貝柱のマリネ—-紫キャベツのピクルスと

※こちらの「酒肴五品とつまみ寿し」は、店頭でのお渡しのみになります。
6月10日までのご予約をいただきましたら、
「カレーちりめん50入り」をプレゼントいたします。

「酒肴五品とつまみ寿し」とご注文くださいませ。
ご予約☎０７５－７２２－７３３９

ご予約お待ちしております。（店頭にてお渡しです）

もうすぐ父の日です。（今年の父の日は６月１８日ですね。）

いつも頑張っているお父さんに、ありがとうの気持ちとともに「つまみ寿し」を贈りませんか。

6月10日までにお取り寄せつまみ寿しを15貫以上をご注文いただきましたら、

お父さんの大好きなカレー味のちりめん50ｇを一緒にお届けいたします。

ラッピングのご希望という備考欄に「父の日」とご記入ください。

但し、配送指定日は6月11日～18日に限らせて頂きます。

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受付期間：～6月10日迄

ご注文：15貫以上

配送指定日：6月11日～18日

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父の日につまみ寿し　詳細＆ご注文
http://kyotojapon.co.jp/shopping/k/tsumami

ゴールデンウイークは通常通り営業いたします。

５月３日水曜日、憲法記念日も営業いたします。

ご来店お待ちしております。

今年の母の日は５月１３日です。

母の日に感謝をこめて「つまみ寿し」を贈りませんか。

５月６日までにお取り寄せつまみ寿しを１５貫以上をご注文いただきましたら、

ちりめんしぐれ５０ｇ入りを一緒にお届けいたします。

ラッピングのご希望という備考欄に「母の日」とご記入ください。

但し、配送指定日は５月６日～１３日に限らせて頂きます。

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受付期間：～５月７日迄

ご注文：15貫以上

配送指定日：５月７日～１４日

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母の日のつまみ寿し　詳細＆ご注文
http://kyotojapon.co.jp/shopping/k/tsumami

■ New新発売

「つまみ寿し」に似合うおかずが欲しい。

そんな声にお応えしました。

 十種類のおかずを少しずつ、

可愛く盛り付けました。

前菜にも、サラダにも、

そしてお酒のおつまみにもなります。

 野菜が主役のおかずたち。

「つまみ野菜の花畑」と名付けました。

つまみ野菜の花畑 1折　￥1,296（税込）

http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/yasai.html

■ New新発売

笹巻つまみ寿し 5貫入り　￥1,296（税込）

http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/sasatsumami.html