3月5日（木）19：00～19:04の〝ココイロ”（朝日放送ローカル）で春色のつまみ寿しを紹介して
いただきます。短い時間の放映ですが、お時間が合えばご覧ください。

放映日時
■２０１５年3月５日（木）　19：00～19：04

番組名
■ ココイロ　http://www.asahi.co.jp/kokoiro/ 　（朝日放送　ローカル）

小学校以来の竹馬の友、田村朝子さんの個展をセゾン・ド・ジャポンで開催します。
田村さんの器を使って「花梓侘」でお食事会を。Ａコース（つまみ寿しメインに）￥2700（＋税）
のみですが、いろんなパターンの器を用意するという事で、料理するわたくしたちもワクワクしています。

ぼちぼちご予約もいっぱいになりそうです。これからご案内しようとしていますのに。

そこで１４：００からになりますが、コースのお客様が終わられてから、つまみ寿し１０貫（田村さんの大皿に盛って）と赤だし、和菓子で￥1800(＋税）も召し上がっていただけます。

是非ご予約下さいませ。☎075-722-7339

田村朝子・器展
～料理を愉しむ和の器～
■日時：10月17日（金）～23日（木）12：30～18：00　最終日は16時で終了
■場所：セゾン・ド・ジャポン　花梓侘
　　・Ａコース（つまみ寿しがメイン）￥2700（＋税）12：30～14：00
　   ・つまみ寿し10貫　赤だし　和菓子　￥1800(＋税）　14：00～
ご予約をお願い致します（075-722-7339）
★お昼のお召し上がり　　http://kyotojapon.co.jp/k/lunch.html 

高島屋京都店にて本日９月１０日より、９月２６日まで
「つまみ寿し　10貫」￥1,800（＋税）を販売しております。
地階、お弁当売り場にてお求めください。
折しも南座では市川海老蔵の「壽三升景清（ことほいでみますかげきよ）」が。
観劇のお伴にもどうぞご利用くださいませ。

高島屋京都店　B1フロア　http://www.takashimaya.co.jp/kyoto/floor/fb1.html
南座 九月花形歌舞伎　http://www.shochiku.co.jp/play/minamiza/schedule/2014/9/post_165.php

つまみ寿し　http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/tsumami.html

「鱧の源平つまみ寿し」鱧の白焼きとつけ焼きのつまみ寿しが６貫。
高島屋京都店　B1 総菜、お弁当売り場にて好評発売中！
祇園祭りの期間中の販売です。７月２１日まで。
是非ご利用くださいませ。一折￥１５００です。

京の夏に欠かせない「鱧」。祇園祭りは、鱧祭りといわれるくらい夏の京都を代表する食材です。 祇園祭りなどの観光のお弁当などに最適！京の夏を召し上がれ。

いよいよ今日は宵々山、明日は宵山、明後日17日は山鉾巡航です。 

梅雨入りとともに、真夏のような暑さがやってきたり、いかがお過ごしですか。
　「つまみ寿しは食べたいけれど、この暑さの中持ち歩くのは少し心配」
　というお客さまにお奨めしたいのが「鱧のつまみ寿し」です。

• 【 鱧のつまみ寿し 10貫 】 ￥1,944（税込）
• 【 鱧のつまみ寿し15貫 】 ￥2,916（税込） 季節の和菓子が1つ入ります 

http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/hamo_tsumami.html

京都高島屋にて一週間だけですが「つまみ寿し」を販売いたします。
高島屋だけの特別メニューとして「初夏の旬采つまみ寿し」を「グルメ祭」
（フェア期間：５月１４日（水）→２７日（火））の期間販売致します。
お買いものの折には是非お立ち寄りくださいませ。

「初夏の旬采つまみ寿し」￥2,160（税込）

■販売期間　５月１４日（水）→２０日（火）　各日15折
■販売場所　地階惣菜売場　お弁当どころ

 ■お品書き　＜つまみ寿し＞

　　　　　・瓜と茗荷
　　　　　・鱧の白焼き
　　　　　・生湯葉の煮含め
　　　　　・まぐろのヅケ
　　　　　・スモークサーモン

　　　　　＜おかず＞
　　　　　・海老と生麩の揚げ出し
　　　　　・焼き穴子ときゅうりの博多
　　　　　・出し巻たまご
　　　　　・野菜の寒天寄せ

趣味・食・旅の情報雑誌の「サライ」とのコラボ企画のつまみ寿しを期間限定で販売いたします。
「春のつまみ寿し」５貫と厳選素材の酒肴４品、そして生菓子の特製折詰となっています。
そう、お花見にぴったりのお弁当に仕上がっています。
前日までの予約で一日20折の限定です。ご予約の際には「サライをみました」とお声かけください。

「旬菜つまみ寿し」
価格：2500円+税
販売期間：３月２１日～４月３０日
販売個数：一日20折限定
予約：前日までに要予約、1折から注文できます
予約受付時間：１１時～１８時
電話：075-722-7339

★お弁当のラインナップ
鯛の昆布〆、鮪のヅケ、生湯葉と桜麩、若筍、近江こんにゃく
数の子と数の子入りこんにゃくの醤油漬け、蒸し鮑とよもぎ麩のひと串、広島・宮島産の穴子の「蒲焼穴子と胡瓜の博多」、車海老の揚げ出し、白餡に桜花を混ぜ込み粒餡を包んだ生菓子。

定番のつまみ寿しは、6貫入りからございます。
【 つまみ寿し 6貫 】 ￥1,050（税込）
【 つまみ寿し10貫 】 ￥1,890（税込） 季節の和菓子が1つ入ります
【 つまみ寿し15貫 】 ￥2,835（税込） 季節の和菓子が1つ入ります
【 つまみ寿し20貫 】 ￥3,675（税込） 季節の和菓子が1つ入ります
http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/tsumami.html

利き酒師、葉石かおりさんがプレシャス１０月号（小学館）で「絶品京都を楽しむ、秋の名食２５選」につまみ寿しを紹介してくださいました。感謝です。

葉石かおりさん　　エッセイスト、利き酒師、焼酎アドバイザー、フードコーディネーター
https://www.facebook.com/kaori.haishi

つまみ寿しのページ
http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/tsumami.html

今日の賀茂川の堤はお散歩に最適な気温です。

そろそろお外でお弁当を広げられる季節となりました。

そんな時のお供に＜つまみ寿し＞はいかがですか。

包みを解いたときの感動をお届けしたいと努めております。

いろいろなシーンでお使いくださいませ。

つまみ寿しのライナップはこちら
http://kyotojapon.co.jp/k/takeout/tsumami.html

京都の夏には鱧はつきもの。それを花梓侘ならではの「つまみ寿し」に仕立てました。甘辛い照り焼きと、あっさり白焼きの２種類をたっぷり。暑い季節柄、持ち歩かれても良いように、生魚系は外しました。

鱧のつまみ寿しhttp://kyotojapon.co.jp/k/takeout/hamo_tsumami.html

　　　【 鱧のつまみ寿し 10貫 】 ￥1,890（税込）
　　　【 鱧のつまみ寿し15貫 】 ￥2,835（税込） 季節の和菓子が1つ入ります

鱧ちらしhttp://kyotojapon.co.jp/k/takeout/hamo.html
            【 鱧ちらし　1折 】 ￥1,575（税込）

どちらも花梓侘北山店のみのお取扱いです。
【ご予約】075-722-7339(11:00～18:00)